Praxair Industriƫle gassen

Verkooppunten
 
 

Bakkerijproducten

 Bakkerijproducten

  • Brood, wafels, taarten, pre-bake producten, tortilla.
  • Problematiek : Schimmels, verouderingsverschijnselen en uitdroging. Hoe vochtiger het product, hoe hoger het CO2 percentage. Pre-bake producten worden onder 100 % CO2 verpakt.


Gassen Foodpack 6, Foodpack 8, Foodpack 2 (pre-bake)
THT normaal : 4 à 14 dagen  THT MAP : 4 à 12 weken
Bewaartemperatuur : kamertemperatuur behalve gevulde bakkerijproducten en taarten 0°C à +5°C