Praxair Industriƫle gassen

Verkooppunten
 
 

Combinatie gerechten

Combinatie gerechten
Bereide maaltijden, pizza, quiche, ravioli, lasagna, enchiladas.
Problematiek : Bacteriële groei en oxidatieve ranzigheid. Afhankelijk van de combinatie dient een CO2 percentage van 30 à 50 % te volstaan om de bacteriële groei te remmen.


Gassen Foodpack 4, Foodpack 5, Foodpack 6
THT normaal : 2 à 7 dagen  THT MAP : 4 à 21 dagen
Bewaartemperatuur : 0°C à +3°C